En 1960, su primer libro París des rues y des chansons fue publicado, después de ser rechazado por muchos editores. Con texto de Jacques Prévert, Boris Vian, Georges Brassens, Charles Trenet y Pierre Mac Orlan, salió en tres ediciones y se vendieron 35.000 ejemplares. Otros libros seguirían a continuacion. Fotógrafo, poeta, humorista, ecologista temprano, Maltête capturó situaciones divertidas en la vida cotidiana. Divertido, poético y tierno, sus cuadros fueron publicados en numerosos revistas por todo el mundo, Asahi Camera, Camera, Epoca, Life, Look, París-Match, Popular Photography, Punch, Stern, y ademas, muchas exposiciones contribuyeron para popularizar su trabajo.
En 1973 Maltête se trasladó a Dreux, donde él y sus amigos organizaron "Art en Dreux", siete años más tarde él también organizó un festival de la poesía allí. En 1979 y 1980 Maltête fue invitado a los Rencontres d'Arles. René Maltête murió el 8 de noviembre de 2000.